Cipolle (Allium cepa): guida completa alla coltivazione

Le cipolle (Allium cepa) sono tra gli ortaggi più coltivati per versatilità in cucina e buona conservabilità. Richiedono sole, terreno ben drenato e irrigazioni regolari ma non eccessive. La riuscita dipende soprattutto dalla scelta della varietà (giorno corto/lungo), dalla gestione dell’acqua e dal controllo di marciumi e tripidi.