Finocchietto selvatico (Foeniculum vulgare) – guida completa

Il finocchietto selvatico (Foeniculum vulgare) è una perenne aromatica della famiglia delle Apiaceae, molto rustica e adatta a climi mediterranei e temperati. Produce foglie finissime, fiori gialli in ombrelle e semi profumati di anice. È una pianta mellifera, utile in cucina e nella tradizione officinale, e richiede poche cure se coltivata in pieno sole e su terreni ben drenati.